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Accueil Evènements - LYCéE des Métiers Raymond CORTAT Lycée des Métiers RAYMOND CORTAT 15000 Aurillac Accueil / Evenements Inscriptions 2016-2017 Liste fournitures et manuels Les formations Menus du restaurant Vie du lycée Métiers Les ateliers gourmands Sites partenaires Accès Lycée des Métiers Raymond Cortat 55 avenue Jean Chanal BP 527 15005 Aurillac cedex Tél. : 04-71-45-60-60 Fax : 04-71-45-60-79 0150008c@ac-clermont.fr Inscriptions au lycée, année scolaire 2016-2017 Consulter les documents dans la rubrique Inscriptions 2016-2017 27/05/2016 : une vitrine aux couleurs du stade aurillacois Alors que le stade Jean Alric d’Aurillac se prépare à accueillir le match de demi-finale Pro2 face à Mont de Marsan, les élèves de la filière Commerce ont, dans le cadre de leurs activités professionnelles, réalisé une vitrine aux couleurs des joueurs. Ils les encouragent et leur souhaitent bonne chance. 27/05/2016 : Remise des prix Amopa de la Jeune poésie La remise des prix de la Jeune Poésie a récompensé 3 élèves du lycée. Voir rubrique Vie du lycée, sous-rubrique CDI 19/05/2016 : Graines de poètes La remise des prix Graines de poètes 2016 a eu lieu au lycée Duclaux. Voir rubrique Vie du lycée, sous-rubrique CDI 13/05/2016 : une classe de Monaco en visite au lycée Le Lycée a accueilli une classe de 1ère baccalauréat professionnel du Lycée de Monaco. Les Monégasques ont participé à des ateliers de découverte et de dégustation des produits locaux (en particulier les fromages AOC, les vins et la viande d’Auvergne), à des ateliers culinaires et à un atelier de sculpture sur légumes. Ce séjour s’est cl?turé par un d?ner de gala sur la base d’un menu monégasque préparé et servi conjointement par les élèves et les professeurs des deux lycées. L’année prochaine, il est prévu que les élèves d’une classe de la section h?telière du lycée Raymond Cortat se rendent à leur tour dans la Principauté. 29/04/2016 : Coup de coeur 3e-2e La rencontre Coup de coeur 3e-2e a eu lieu au lycée agricole. Voir rubrique Vie du lycée, sous-rubrique CDI 12/04/2016 : les délégués du CVL à Lyon Les délégués du Conseil de la Vie Lycéenne des lycées Raymond Cortat d’Aurillac et Camille Claudel de Lyon se sont rencontrés et ont échangé sur leurs expériences avec notamment la présentation du Livret de l’engagement. Ils ont aussi évoqué leurs actions de lutte contre le harcèlement entre élèves et la création d’une Maison Des Lycéens. Les délégués aurillacois en ont profité pour visiter le lycée Camille Claudel où ils ont découvert la section ? Métiers d’art : mode ; chapellerie ?. Puis les délégués des deux lycées ont découvert ensemble le Vieux Lyon et partagé un repas convivial au restaurant. Avant de reprendre la route, les délégués aurillacois ont visité le Conseil Régional et la Maison des Canuts (musée du tissage de la soie). Deux journées bien chargées, riches en découvertes, qui ouvrent la voie à de nouvelles pistes de réflexion et de collaboration. 18/03/2016 : des élèves à la Cour d'Assises du Puy de D?me Dans le cadre du programme de droit, les élèves de terminale BAC professionnel Gestion Administration ont assisté à un procès à la cour d’assises du Puy de D?me. Lors de ce procès concernant le meurtre en récidive sur mineur, les élèves ont pu assister au tirage au sort des jurés, la présentation des témoins et des experts, la lecture des faits et de la personnalité de l’accusé par le président, suivi des questions des assesseurs, des avocats et du procureur de la république. 08/03/2016 : une élève sur le podium du défi TerreAzur Etudiante en bac professionnel Cuisine, Maryam Belhassan est montée sur la troisième marche du podium au défi TerreAzur. Instauré en 2014, le défi TerreAzur est un concours culinaire s'adressant à tous les étudiants des lycées h?teliers du Massif Central. Parrainé cette année par le chef triplement étoilé Michel Bras, il s'est déroulé au lycée Sacré C?ur de Saint-Chély-d'Apcher (Lozère). Six jeunes apprentis cuisiniers provenant des lycées h?teliers du Massif Central devaient réaliser un plat de résistance à base de turbo et de pommes de terre et un dessert avec des légumes oubliés pour remporter le défi TerreAzur Massif Central. 27/02/2016 : Salon de l'agriculture à Paris Maryam Belhassan et Elisa Semenzin, étudiantes en bac professionnel de cuisine, défendront les couleurs du lycée dans le cadre du concours ? Chefs en herbe ?, au Salon de l’agriculture à Paris. Le lycée livrera un duel face à l'établissement Fran?ois-Rabelais de Dardilly, située en périphérie lyonnaise. La "battle" entre le lycée Cortat et le lycée lyonnais portera sur deux produits phares, la viande et le fromage salers, et se déroulera en six épreuves. Le concept, lui, reste identique, puisque les participants devront servir une cinquantaine de portions en trente minutes. 12/02/2016 : une élève sur le podium de la Coupe Georges Baptiste La finale régionale du concours de service en restaurant, la Coupe Georges-Baptiste, a eu lieu à Moulins (Allier). Adeline Izabel, élève en terminale Commercialisation et Service en Restauration, a fait partie des finalistes. La finale nationale aura lieu à Paris le 31 mars. Entre autres épreuves, il fallait trancher et servir un suprême de volaille. 11/02/2016 : Musique et Mémoire Engagé dans la création de l’association Musique et mémoire en 2015, le lycée sensibilise ses nouveaux élèves à cette approche non médicamenteuse de la maladie d’Alzheimer. Une trentaine de collecteurs MP3 et MP4 ont été collectés entre la naissance de l'association Musique et mémoire, en février 2015, et les vacances d'été. Un bon lancement, alors que les élèves de seconde bac pro ASSP (Accompagnement, Soins et Services à la Personne) s'apprêtent à relancer l'opération. Il revient à présent à ces élèves de seconde de sensibiliser leurs camarades du lycée, pour les convaincre de faire don d'un matériel usagé. Un lecteur numérique ou un casque, qui pourra être offert à une maison de retraite. Pratique. Renseignements sur la collecte au 06.16.24.06.54, sur l'association au 06.17.48.80.06 ou par courriel vanliempd@free.fr. Facebook : musiqueetmemoire. Courriel : musique.et.memoire. 10/02/2016 : la filière Commerce en pratique Les professionnels aurillacois ont été invités à s’immerger dans la filière commerce du lycée. Devant les visiteurs, les classes de seconde et de terminale ont monté des vitrines, installé une tête de gondole, aménagé des linéaires et simulé une animation-promotion : une succession d'ateliers et de travaux pratiques pour illustrer les compétences acquises par les élèves pendant les trois ans qui les conduisent au bac pro Commerce Cette année encore, la classe de terminale baccalauréat professionnel Commerce est engagée dans l'épreuve départementale du concours ? Le commercial qui déchire ?, un casting avec des offres d'emploi fictives de commerciaux, qui vise à favoriser le rapprochement entre futurs dipl?més et entreprises. Ce concours est organisé par la CGPME et le rectorat de Clermont-Ferrand. 09/02/2016 : Don du sang Malgré quelques absences dues notamment aux stages, trente-trois volontaires ont donné leur sang lors de la collecte organisée ce jour. Grace à une organisation impeccable, tout s'est déroulé pour le mieux. Dix-sept nouveaux donneurs sont venus sans appréhension. Une collation gourmande, préparée par les élèves de la section cuisine, a conclu cette après-midi placée sous le signe de la générosité. 07/02/2016 : Les élèves se mobilisent pour le don du sang L'établissement fran?ais du sang organisera, en partenariat avec les élèves du lycée, une collecte en interne, réservée aux élèves majeurs et à l'ensemble du personnel et de l'équipe pédagogique, mardi 9 février. Un groupe de quatre élèves de la classe de terminale ? Accompagnement Soins et Services à la Personne ? s'est impliqué dans ce projet de santé publique, avec l'aide de responsables de l'établissement et d'intervenants extérieurs. Mardi, de 13 h 30 à 16 h 30, acoompagnés de leurs mascottes M. et Mme Globule, Julie Raoux, Manon Sauret, Léa Tokarcsky et Jérémy Ravelet accueilleront donc les donneurs alors que leurs camarades de la section ? cuisine ? auront préparé la collation ? gourmet ? d'après don. 30/01/2016 Un jeune talent distingué au prestigieux Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires Un foie gras décliné en trois cuissons (poêlé, mi-cuit et en cromesquis), accompagné d'un risotto et d'une tuile de parmesan : voilà la recette qui a séduit le jury du prestigieux Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires, et qui a valu à Julie Cassagne, étudiante en BTS restauration, d'être sélectionnée avec cinq autres candidats pour l'épreuve finale dans les locaux de l'école Ferrandi, à Paris. Récompensée par le 4e prix, ex aequo avec deux finalistes, Julie ajoute ainsi un trophée à son palmarès prometteur. En bin?me avec un serveur, elle avait décroché pour le lycée la 3e place au concours régional Interbev en 2014. En 2015, elle avait réussi les sélections régionales du Meilleur apprenti de France et pu glisser la médaille de bronze autour de son cou. 14/01/2016 Repas de chef à La Louvière Neuf élèves du CAP Cuisine ont assisté Jean-Pierre Courchinoux (chef de l'Auberge fleurie à Montsalvy) pour la préparation du déjeuner de l'Ehpad de la Louvière. Le but était de servir un repas surprise aux résidents. Les jeunes apprentis ont "découvert de nouveaux horizons dans les cuisines collectives". 01/12/2015 Cérémonie de remise des dipl?mes Tous les dipl?més de la session 2015, soit 7 titulaires du BTS ? option B : art culinaire et art de la table ? et 107 bacheliers dont 56 ont obtenu une mention, étaient invités à la désormais traditionnelle soirée de remise des dipl?mes. Lycéens et étudiants ont pu venir recevoir leur dipl?me, entourés de leur famille et se retrouver le temps d’une soirée. Pour la première fois cette année, 33 bacheliers ont re?u, en sus de leur dipl?me, le ? Livret de l’Engagement ?. Con?u au lycée et validé par le ministère de l’Education Nationale, le ? Livret de l’Engagement ? permet de formaliser l’engagement des lycéens auprès d’associations, en attestant la réalité des actions dans lesquelles les jeunes se sont investis. Il offre ainsi la possibilité au jeune de faire valoir des compétences auprès d’un employeur. 16/11/2015 Les élèves en visite chez un cuisiniste Dans le cadre de leurs activités professionnelles, les élèves de terminale baccalauréat professionnel Gestion Administration ont visité l'entreprise cantalienne Pyram Industries. Cette visite avait pour objectif de rendre plus concrètes les connaissances vues dans les programmes de gestion administration et d'économie. 05/06/2015 Engagement et Solidarité Le vendredi 5 juin, les représentants de deux associations, la SPA 15 et le Secours populaire, ont été accueillis au lycée Raymond Cortat pour une remise officielle de collecte réalisée au collège Jeanne de la Treilhe et au lycée Raymond Cortat par des élèves des 2 établissements. Les élèves ont aussi collecté des produits de première nécessité dans 3 grandes surfaces. Cette action commune, qui s’inscrit dans le cadre d’un projet CARDIE valorisant les actions innovantes, fait suite à un travail de réflexion mené par des délégués du collège et des délégués du conseil de vie lycéenne. 27/05/2015 Echanges entre Cortat et la Louvière Dans le cadre d'un partenariat avec le lycée Raymond -Cortat, une dizaine d'élèves en formation ASSP (accompagnement, soins et services à la personne), accompagnées de leur professeur Mme Bos, ont proposé divers ateliers sensoriels et d'animation aux résidents de La Louvière. Le lendemain, des résidentes de la maison de retraite sont allées au lycée pour participer, en musique, à un atelier patisserie et déguster des gateaux. Après une visite des salles de la formation ASSP, les résidentes sont revenues enchantées de leur après-midi en emportant chacune un sachet de mignardises. 22/05/2015 Les risques solaires Avant le départ en vacances d’été, madame Vareille, de la Mutalité Fran?aise, a rencontré les élèves de 2nde Accompagnement Soins et Services à la Personne pour une action de prévention sur les risques solaires. En effet, dans le cadre de leur futur métier ces élèves de la filière sanitaire et sociale auront à mettre en ?uvre ces principes. Elle a abordé avec eux la question du capital solaire de chacun et de la nécessité de le préserver, des ultraviolets, de l’index UV, du phototype et des crèmes solaires à utiliser en conséquence, de l’allergie solaire… Les élèves ont bien compris la nécessité d’utiliser les protections recommandées (crème solaire, tee-shirt blanc, chapeau, hydratation…) et d’éviter l’exposition aux heures les plus dangereuses. Mais si le soleil présente certains dangers (coup de soleil, insolation, mélanomes, cataractes…), il offre aussi un certain nombre de bienfaits : bien-être, synthèse de la vitamine D, sécrétion de mélatonine… Alors, le soleil, ami ou ennemi ? Ami ET ennemi... 18/05/2015 Tous en scène Une dizaine d’élèves internes ont pu faire leurs premiers pas…sur scène. En effet, ces acteurs en herbes, encadrés par Philippe Coudert, intervenant professionnel, ont découvert le théatre forum, technique participative utilisée pour aborder les préoccupations quotidiennes des jeunes. Les élèves ont retenu 3 thèmes sur lesquels ils ont travaillé pour les mettre ensuite en scène. Le lundi 18 et mardi 19 mai, les élèves ont présenté leurs scènes devant tous les élèves de secondes et quelques élèves de premières et de terminales. Par sa fa?on ludique, le théatre forum a su créer un climat de convivialité propice aux échanges ; il a permis avec la participation de chacun de parler et d’imaginer collectivement des solutions alternatives aux problèmes soulevés par nos jeunes et de faire réfléchir jeunes et moins jeunes 29/04/2015 Journée de l'engagement La journée de l'engagement, préparée par les membres du Conseil de Vie du Lycée et des élèves de terminale Commerce, a concerné tous les élèves de 2nde. Cette journée de présentation des associations est une première étape. Dans la suite de leur cursus, chaque élève devra s'impliquer, pour une journée, pour une action dans une association. Les associations qui ont présenté leur structure sont : la Fédération des associations la?ques, le Comité départemental olympique et sportif, l'association Don de vie, le Secours Populaire, le Service civique, la gendarmerie, Rivage, le Secours catholique, les Eclaireurs de France, la Croix-Rouge, Amnesty International, le service départemental d'incendie et de secours, Musique et Mémoire. 09/04/2015 Rencontre avec l'écrivain Jean-Claude Mourlevat Deux classes de première on rencontré l’écrivain Jean-Claude Mourlevat suite à l’étude du recueil de nouvelles ? Silhouette ? et du roman ? La Balafre ? avec leur professeur de fran?ais Olivier Polfer. Dans la matinée, les élèves inscrits au projet littéraire ? Coup de c?ur 3ème 2nde ? s’étaient rendus au lycée agricole pour la rencontre inter établissements, où ils avaient eux aussi pu échanger avec Jean-Claude Mourlevat. Une rencontre très attendue et très appréciée. Voir rubrique "Vie du lycée", sous rubrique "CDI" pour de plus amples renseignements 27/01/2015 Don du sang Grace à la motivation et à l'enthousiasme de Charlène, Maureen et Victoria, porteuses d'un projet santé "Le don du sang" pour le baccalauréat Accompagnement Soins et Services à la Personne, 51 volontaires se se présentés à la collecte organisée au lycée Raymond Cortat, dont 40 nouveaux donneurs. C'est la meilleure collecte jamais réalisée dans l'établissement. 18/12/2014 Musique et mémoire Les lycées Cortat et Pompidou séduits par une approche non médicamenteuse de la maladie d'Alzheimer. 60 élèves en bac pro ASSP (lycée Cortat) et une dizaine d'apprenties en bac pro SAPAT (CFA Pompidou) se sont engagées dans un projet au long cours : diffuser en France la méthode "Music and memory". Aux Etats-Unis, l'institut Music and memory a vu le jour en 2011 suite à la découverte du neurologue Oliver Sacks qui a démontré que de toutes les mémoires, seule la mémoire musicale ne disparait jamais. Mieux, l'expérience a prouvé que des patients avaient retrouvé une partie de leur mémoire en écoutant des morceaux appartenant à leur passé. Le projet con?u à Aurillac est ambitieux : faire vivre une version fran?aise de Music and memory, qui pourra former les professionnels du territoire. Les élèves ont rencontré des professionnels de santé, dont Janny Van Liempd, sophrologue, psychothérapeute et formatrice conférencière hospitalière, qui voyage dans toute la France pour présenter aux établissements spécialisés le programme Music and memory. L'association Musique et Mémoire vient d'être créée. Elle collecte déjà des baladeurs numériques et des casques, qui pourront être distribués aux maisons de retraite. Le matériel pourra aussi être donné aux familles, dans le cadre d'une prise en charge à domicile. 25/11/2014 Cérémonie de remise des dipl?mes Les dipl?més de la session 2014" ont re?u leur dipl?me lors de la cérémonie de remise des dipl?mes. Etaient invités 108 nouveaux bacheliers ainsi que 2 étudiants titulaires du BTS "option B : art culinaire et art de la table. De nombreux lauréats ont pu faire le déplacement. Bac en poche, riches des savoirs, des compétences professionnelles mais aussi des savoirs être acquis tout au long de leur scolarité au lycée, c'est désormais une nouvelle page de leur vie qui s'ouvre devant eux. 24/11/2014 A la découverte des rouages de la justice Les élèves de 1ère bac pro Gestion Administration se sont rendus au tribunal correctionnel d'Aurillac. Ils ont assisté au jugement de diverses affaires pénales. Les élèves ont ainsi pu voir et comprendre concrètement le déroulement d'un procès, mais aussi le r?le des différents acteurs du système judiciaire (juge, procureur de la république, greffier, avocats...). Cette sortie pédagogique a permis aux élèves d'approfondir leurs cours de droit et de donner à certains d'entre eux l'envie de réaliser une poursuite d'études post-bac dans ce secteur. 23/10/2014 Un séjour en Angleterre Sept internes ont visité Londres. Ce voyage est l'aboutissement du travail d'une année dans le cadre d'un projet d'engagement mené en partenariat avec le centre social du Cap Blanc et soutenu par différents partenaires. Pour la plupart de jeunes, le vol Rodez-Londres était aussi un baptême de l'air. Les élèves ont exploré divers musées et monuments. Et ont aussi découvert différents types de marchés. Promenade dans le quartier "punk" de Camden, dans des quartiers commer?ants et dans le quartier d'affaires, la City. Des visites culturelles mais aussi pédagogiques : le National History Museum, le Childhood Museum, le magasin Harrods... Un programme bien rempli donc et beaucoup de bons souvenirs de ces cinq jours outre-Manche, qui couronnent l'implication de ces lycéennes. 12/10/2014 Les élèves rencontrent les professionnels Dans le cadre de leurs activités professionnelles, les élèves de 1ère bac pro Gestion Administration sont allés à la rencontre des professionnels en visitant l'association LIAL (laboratoire d'analyse laitière) et le Conseil Général du Cantal. Les élèves ont ainsi pu découvrir l'organisation d'une association et d'une administration. 12/09/2014 L'immersion contre le décrochage Le lycée des Métiers Raymond Cortat innove pour prévenir le décrochage en seconde. Les deux premières semaines de rentrée ont été consacrées à une immersion progressive des élèves de seconde dans le milieu professionnel. Temps d'échanges avec les professeurs, rencontres avec des professionnels, discussions avec des élèves de 1ère ou de Terminale... Au terme de cette quinzaine, chaque élève devait savoir à quoi le mènerait le bac qu'il avait choisi et quelles compétences on attendait de lui. 08/07/2014 Des lycéens aurillacois "qui déchirent" Lors du concours du "Commercial qui déchire", quatre élèves du lycée Raymond Cortat se sont distingués parmi cent sept sélectionnés dans toute l'Auvergne et ont accédé à la finale à Clermont-Ferrand. Deux d'entre eux, Maxime Mansour et Steven Duchenet, se sont retrouvés à la 5ème et à la 6ème place, respectivement. Ce projet s'inscrit dans la démarche générale du lycée Raymond Cortat, dont le proviseur, Mme Marty, met un point d'honneur à valoriser aussi le "savoir-être" lors d'un entretien d'embauche. 27/05/2014 Un lycéen de Cortat finaliste du concours "Un des meilleurs ouvriers de France" Nicolas Peuvergne, lycéen en terminale baccalauréat professionnel Cuisine, a fait partie des finalistes au concours "Un des meilleurs ouvriers de France" 2014, groupe Métiers de l'h?tellerie restauration. 15/05/2014 Les lycéens de baccalauréat professionnel assurent le repas du couple princier Le prince Albert II et la princesse Charlène de Monaco étaient en visite officielle de 2 jours dans le Cantal, les 14 et 15 mai 2014. Les élèves de 1ère baccalauréat professionnel Cuisine et de 1ère baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration ont assuré la préparation et le service du repas du prince et de la princesse à l'Hostellerie Saint-Clément de Vic sur Cère. Repas privé auquel étaient conviés M. Jean-Luc Combes, préfet du Cantal et Mme Bru, maire de Vic sur Cère. Les élèves de 1ère baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration ont également assuré le service du repas servi à Carlat où le couple princier, propriétaire du rocher, a inauguré l'école primaire Nelson Mandela. Etaient présents M. Jean-Luc Combes, préfet du Cantal ; Mme M. Remer, Inspectrice d'Académie ; Mme A. Courchinoux, maire de Carlat. ? 22/04/2014 Soirée de l'Engagement La soirée de l'Engagement a été un moment privilégié d'échanges entre les jeunes et le tissu local associatif, en présence de l'Inspectrice d'Académie, Mme Remer, et la Directrice Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations, Mme Richard. 170 lycéens ont participé à cette soirée qui témoigne de l'investissement du CVL et des élèves de cet établissement. Investissement qui a pris naissance il y a déjà plus d'un an dans le cadre de l'élaboration d'un livret de l'Engagement.Avant d'entrer dans la phase de déploiement de cette innovation auprès de l'ensemble des lycéens, le CVL a souhaité cette année promouvoir l'engagement dans la vie associative en lien avec la DDCSPP. Agir, agir ensemble et s'engager, c'est ce qu'a proposé cette soirée, managée par de nombreux élèves volontaires de 1ère Commerce et par Mme Mariou, CPE, en partenariat avec la DDCSPP ? 27/02/2014 Démonstrations culinaires au Salon de l'Agriculture 2014 2 élèves de terminale baccalauréat professionnel Cuisine, Maxime et Nicolas, ont participé au Salon de l'Agriculture à Paris. Accompagnés de leur enseignant, M. Guyon, ils ont proposé aux visiteurs des démonstrations culinaires. Vous pouvez consulter l'article paru dans Auvergne Bio en suivant ce lien : http://auvergnebio.fr/demonstration-culinaire-au-salon-de-lagriculture-2014/ ? 10/02/2014 Les élèves d'Ulis en situation professionnelle Dans le cadre de leurs Travaux Pratiques en Service, les élèves d'Ulis ont proposé à l'ensemble du personnel du lycée une pause café bien appréciée au restaurant pédagogique. 23/01/2014 Grande soirée multi-chefs Le restaurant d’application du lycée Raymond Cortat affichait complet lors de sa soirée multi-chefs, avec 80 clients venus déguster un menu gastronomique concocté pour eux par cinq chefs du Cantal : · Arnold Florin-Gillot (restaurant Le Capellain à Lacapelle Viescamp) · Jean-Pierre Courchinoux (restaurant L’Auberge Fleurie à Montsalvy) · Christian et Alexis Guyon (Hostellerie Saint Clément à Vic sur Cère) · Renaud Darmanin (Auberge de la Tour à Marcolès) Les chefs ont laissé s’exprimer leur créativité et leurs talents autour de la thématique de la mer. Homard r?ti au lard paysan, far?ou au poulet et sa fleur de Saint Jacques, turbot à l’unilatérale, cube au chocolat c?ur passion… autant de mets gastronomiques unanimement appréciés. Un professionnel du service en restaurant, Neji Jaafar, était présent également pour apporter ses connaissances et ses conseils aux jeunes serveurs à l’occasion de cette soirée exceptionnelle Sous la direction de leurs professeurs : Mme Nathalie Ichard, M. Jean-No?l Vidal, M. Pascal Berthou et M. Alexis Guyon, les élèves des classes de baccalauréat professionnel Cuisine ou Commercialisation et Services en Restauration ainsi que les apprentis de 2ème année de BTS ? art culinaire, art de la table et du service ? ont secondé les chefs en cuisine et ont assuré le service c?té restaurant. Cette soirée en interaction avec des professionnels reconnus de leur secteur était pour eux une expérience professionnelle motivante et enrichissante, une expérience unique. Cette soirée gastronomique multi-chefs s’est cl?turée tard dans la soirée, il était temps d’aller dormir… et de rêver à de futures carrières de grands chefs. Mentions légales | Charte de confidentialité | Plan du site Connexion Déconnecter | Modifier fermer

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